União Contábil

A educação é a grande aliada no processo de conscientização do cuidado com o meio ambiente. Uma das ações importantes nesse cuidado é a reciclagem. Essa prática ajuda a direcionar o lixo para o lugar certo e a transformar os resíduos em material reutilizável.

O óleo das frituras é um grande vilão e seu descarte precisa ser feito da maneira correta, pois o simples ato de jogá-lo no lixo não resolve o problema. A ação de despejá-lo no solo também é muito prejudicial e causa a contaminação dos rios. Muitas pessoas têm o costume de jogar o óleo em ralos e pias, o que causa entupimentos, já que a gordura se solidifica e causa graves danos ao meio ambiente e ao encanamento.

É saudável usar o mesmo óleo várias vezes?
Uma prática muito comum adotada em restaurantes e domicílios é a utilização do mesmo óleo várias vezes. Mas o que nem todos sabem é que o processo da fritura eleva a temperatura do óleo para cerca de 190°C, fazendo com que ocorra a oxidação, formando os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce.

Outra substância que pode resultar desse aquecimento é o ácido graxo, fenômeno que pode ser comprovado pela maior viscosidade do óleo após muito utilizado e que pode causar problemas na digestão.

Dessa forma, com o surgimento de várias substâncias prejudiciais derivadas do processo de aquecimento do óleo, a repetida utilização deste se torna limitada a três vezes, no máximo. Isso, levando em consideração a quantidade de sal e as características do óleo, principalmente a cor, que deve ser amarelo claro, e a viscosidade, pois, quanto mais grosso, mais desgastado está o produto.

Passos para o descarte consciente
A entrega do óleo usado pode ser feita a organizações que, dependendo da região, recolhem o resíduo nas casas. Se não houver esse serviço, é possível descartá-lo nas coletas de lixo reciclável. O armazenamento deve ser feito em garrafas PET, quando o óleo estiver frio.

Na reciclagem, o óleo pode ser transformado em biodiesel, utilizado na fabricação de tintas, detergentes e sabão. Para fazer o sabão em casa, basta ter os ingredientes: óleo, soda em escama e água, e misturá-los em um processo demorado, para que a soda se dissolva completamente. O resultado é um material muito bom para uso e até para geração de renda.

Fonte: atitudessustentaveis.com.br.